AIX EN PROVENCE compte 151 580 habitants (2026). La ville s’étend sur une superficie de 186,08 km² soit une densité de 804 hab./km².
Cette ville d’Aix en Provence date de 123 avant J.C.
Les Romains s’y sont installés du fait d’une situation exceptionnelle, au carrefour des routes d’Italie, d’Espagne, sur les chemins de la transhumance entre plaines et montagnes.
Mais aussi, surtout les Romains friands des thermes et de leurs bienfaits, la ville d’Aix en Provence était située sur un replat riche en sources chaudes et froides.
Le nom de la ville à traversé les époques : Aquae Sextiae, Ais en Provencou, Aix en Provence.
AIX EN PROVENCE, UNE VILLE D’EMPREINTE
Aix fut classée station thermale en 1913. Cette station a été fondée sur une ancienne maison romaine.
Les principales sources d’eau chaude étaient celle dite des “étuves”, située derrière le couvent des observantins et La source des Bagniers mais qui semble avoir perdu une grande partie de ses vertus en 1628.
La source des Bagniers sert actuellement à alimenter la fontaine d’eau chaude la plus réputée, de la ville, située sur le cours Mirabeau, d’Aix en Provence.
Ainsi, la ville d’Aix en Provence est parsemée de magnifiques fontaines donnant une atmosphère de légèreté et de décontraction lorsqu’on se laisse emporter par le bruit de l’eau, les yeux fermés.
Aix en Provence et le peintre Paul Cezanne
Paul Cézanne est né à Aix le 19 janvier 1839. C’est un peintre de renommée internationale, qui lors de son vivant fut très peu reconnu, comme la plupart des peintres de grand renom.
Ses œuvres présentent essentiellement la campagne aixoise et des objets qui la composent.
Cézanne à peint 44 huiles et 43 aquarelles témoignant de son l’attachement à la montagne Sainte-Victoire.
Les calissons d'Aix en Provence
Les calissons d’Aix en Provence sont des confiseries composées d’amandes douces et de fruits confits.
L’introduction de l’amande en Provence au XVIe siècle et le développement de son négoce à Aix, à permis d’accroître sa fabrication et ainsi lui faire prendre l’ampleur qu’on lui connaît aujourd’hui. Selon l’une des nombreuses versions de la naissance du calisson à Aix, ce dernier fit son apparition sous sa forme moderne vers 1473, à l’occasion du repas de noces du second mariage du roi René.
Aix, la ville aux mille fontaines
Top 5 des fontaines les plus “Instagrammables” d’Aix. Ce petit guide vous aidera à capturer l’âme de la ville au meilleur moment de la journée.
| Nom de la Fontaine | Emplacement | Pourquoi on l’adore ? | Conseil Photo d’Expert |
| La Rotonde | Place du Général de Gaulle | Le symbole majestueux d’Aix avec ses trois statues (Justice, Agriculture, Beaux-Arts). | Golden Hour : Visez le coucher du soleil pour capturer les jets d’eau dorés. |
| La Fontaine Moussue | Cours Mirabeau | Un véritable “nuage vert”. Son eau thermale à 18°C crée une mousse épaisse et unique. | Gros plan : Capturez les détails de la mousse et de la vapeur d’eau en hiver. |
| Les Quatre Dauphins | Quartier Mazarin | Chef-d’œuvre du baroque (1667). Ses dauphins sculptés sont d’un raffinement rare. | Perspective : Prenez la photo depuis la rue Cardinale pour l’alignement parfait. |
| Place d’Albertas | Rue Espariat | Probablement la plus élégante, entourée d’un ensemble architectural baroque sublime. | Symétrie : Utilisez l’eau du bassin pour créer un reflet de la façade des hôtels particuliers. |
| Hôtel de Ville | Place de la Mairie | Une fontaine romaine authentique au pied de la Tour de l’Horloge. | Lifestyle : Prenez la photo les jours de marché (mardi, jeudi, samedi) pour l’ambiance. |
💡 Le saviez-vous ?
La Fontaine Moussue est alimentée par la source des Bagniers. En plein hiver, alors que le reste de la ville frissonne, vous verrez souvent de la vapeur s’en échapper : l’eau y coule naturellement à une température constante de 18°C. C’est le point de rendez-vous préféré des Aixois pour se réchauffer les mains !
Itinéraire de 3 jours : visitez l'essentiel d'Aix en Provence
Jour 1
- Matin : Commencez par le Cours Mirabeau. Admirez la Fontaine Moussue (18°C toute l’année !) avant de vous perdre dans les ruelles du Vieil Aix. Passage obligé par la Place de l’Hôtel de Ville pour voir l’horloge astronomique.
- Déjeuner : Une pause “Brunchynomie” chez Kava (rue Boulegon), la tendance food 2026 qui mélange bistronomie et brunch créatif.
- Après-midi : Direction le Quartier Mazarin. Visitez l’Hôtel de Caumont (ne manquez pas l’exposition temporaire de 2026) pour un voyage dans le XVIIIe siècle, puis terminez par le Musée Granet pour voir les œuvres de Cézanne.
- Soirée : Dîner aux Galinas, une table provençale moderne (Bib Gourmand) qui sublime les produits du marché.
Jour 2
- Matin : Montée vers l’Atelier de Cézanne. C’est ici, dans cette lumière unique, que le maître a peint ses plus grands chefs-d’œuvre. Continuez vers le Terrain des Peintres pour une vue panoramique sur la Sainte-Victoire.
- Déjeuner : Pique-nique chic avec des produits de la Fromagerie Lemarié (rue d’Italie) et une fougasse artisanale.
- Après-midi : Immersion contemporaine à la Fondation Vasarely et son architecture “lumino-cinétique”, ou une visite à la Bastide du Jas de Bouffan (récemment restaurée pour offrir une expérience numérique immersive).
- Soirée : Apéritif sur la Place d’Albertas, puis dîner gastronomique au Pigonnet pour son jardin féerique.
Jour 3
- Matin : Route vers la Montagne Sainte-Victoire. Pour les sportifs, l’ascension vers la Croix de Provence ; pour les flâneurs, une balade au pied du barrage du Bimont.
- Déjeuner : Halte dans un domaine viticole. Le Domaine Terre de Mistral propose une expérience autour du vin et de l’huile d’olive de Provence.
- Après-midi : Visite du Château La Coste : entre vignes, architecture (Tadao Ando, Jean Nouvel) et art contemporain à ciel ouvert.
- Soirée : Retour à Aix pour un dernier achat de Calissons (chez le Roy René ou Léonard Parli) avant le départ.
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Questions Fréquentes sur votre séjour à Aix-en-Provence
Quel est le meilleur moment pour visiter Aix-en-Provence ?
Le printemps (mai-juin) et l’automne (septembre-octobre) sont les saisons idéales. Les températures sont douces (entre 20°C et 25°C) et la lumière est celle qui a inspiré Cézanne. Si vous voulez voir les champs de lavande en fleur à proximité (plateau de Valensole), visez impérativement la période entre le 15 juin et le 15 juillet.
Où stationner facilement pour visiter le centre historique ?
Le centre d’Aix est majoritairement piéton. Nous vous conseillons les parkings “Parc Relais” (comme Krypton ou Hauts de Brunet) : pour environ 2,50 €, vous stationnez la journée et bénéficiez d’une navette bus gratuite pour le centre. En centre-ville, le parking Rotonde est le plus central mais souvent complet le week-end.
Est-il facile de visiter Aix sans voiture ?
Oui, le centre-ville se parcourt exclusivement à pied. Pour les alentours, le réseau de bus “Le Pilote” dessert bien les villages rattachés. Cependant, pour explorer les domaines viticoles ou les châteaux plus isolés (comme La Coste), la location d’une voiture ou le recours à un chauffeur privé reste préférable.
Combien de temps faut-il pour visiter Aix-en-Provence ?
Une journée suffit pour voir les incontournables du centre historique et le Cours Mirabeau. Cependant, nous recommandons 3 jours si vous souhaitez inclure la visite de l’Atelier de Cézanne, une randonnée à la Sainte-Victoire et une dégustation dans un domaine viticole des Côteaux d’Aix.