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Cours de cuisine à Aix en Provence
Nos idées de sorties en Provence

COURS DE CUISINE À AIX-EN-PROVENCE

 

Quoi de mieux pour découvrir Aix en Provence que de faire une petite pause Gourmande à la rencontre de Mathilde notre chef cuisinier !

 

En plein cœur d’Aix en Provence, Mathilde vous accueillera pour préparer et déguster un repas de saison.

Chaque jour de la semaine à sa thématique : Les sucrés avec les incontournables macarons, Les pâtisseries du moment, de beaux poissons locaux, des viandes d’élevages en montagne et des fruits et légumes frais du marché

 

Les cours peuvent être en Français ou en Anglais

 

DÉROULEMENT DE VOTRE COURS DE CUISINE À AIX EN PROVENCE

 

C’est au premier étage d'un appartement bourgeois du vieil Aix-en-Provence que se niche la cuisine de Mathilde.

Un terrain de jeu parfait pour quiconque souhaite participer à un atelier culinaire convivial en toute simplicité.

Vous débuterez la matinée par la visite du marché Provençal d’Aix en Provence.

Le grand marché d’Aix en Provence est  situé à deux pas de l'atelier.

Vous y sélectionner les produits frais et de saison nécessaires à la réalisation du repas.

Puis, vous cuisinerez un délicieux menu complet selon le programme de la semaine.

Mathilde vous guidera et se fera un plaisir de vous apprendre les techniques, astuces et petits tours de main qui pourront se décliner sur bien d'autres recettes.

A l'issue du cours, vous aurez le plaisir de déguster tous ensemble le menu préparé, dans la joie et la bonne humeur. 

 

PROGAMME DE VOTRE COURS DE CUISINE À AIX EN PROVENCE, LE 15 DECEMBRE 2015

 

En cette période de Noël, les menus de fêtes sont à l’honneur : Atelier Foie gras

 

Tout d’abord, Vous confectionnerez un Foie gras mi-cuit (400 g environ)  : à rapporter à la maison pour une dégustation quelques jours plus tard

Puis vous réaliserez des Ravioles de foie gras à la crème de ciboulette

Et pour terminer vous cuisinerez une crème brulée au foie gras (à déguster sur place avec un verre de vin)

Une expérience gourmande à ne pas manquer !

 

INFORMATIONS SUR VOTRE COURS DE CUISINE À AIX-EN-PROVENCE:

 

De 10h00 à 14h00

Durée : 4H00

Tarif : 95€/personne

 

Afin que chacun mette la main à la pâte et puisse profiter au mieux de ce moment, les cours sont limités à 8 participants maximum.

Les cours s'adressent à tous, débutants ou expérimentés.

 

Obtenir plus d'informations sur cette journée à thème : Cours de Cuisine à Aix en Provence

Si vous chercher un hébergement pour participer à ce cours de cuisine, nous vous invitions à retrouver nos hébergements : Locations de vacances à Aix en Provence et ses alentours .